i nostri prodotti a casa tua
spedizioni espresse gratuite per ordini superiori a €100
DAL 1890
La Nostra Storia
La Norcineria Castelli a Genzano di Roma, unisce tradizione a innovazione e passione. Con continue sperimentazioni di sapori ed aromi, la caratteristica dell’azienda Castelli è quella di sapersi reinventare senza sosta.
La nostra attività vanta una storia secolare che inizia nella seconda metà del 1800 ad Ancarano di Norcia, nell’Umbria. Attraverso il succedersi delle generazioni, la nostra esperienza si è arricchita, ricordando la lezione dei nostri nonni e sapendo al contempo venire incontro ai nuovi gusti e alle nuove esigenze culinarie.
Al giorno d’oggi, la Norcineria Castelli richiama clienti da tutta Italia: il merito è della lavorazione artigianale, degli ingredienti scelti e di una grande dose di curiosità verso nuove tecniche, nuovi accostamenti di sapori. Tutto senza mai rinunciare alla tradizione.
prodotti 100% artigianali
I NOSTRI PRODOTTI
Carni italiane selezionate e tutta la genuinità della tradizione.
Le nostre Lavorazioni
La Norcineria Castelli offre, accanto ai prodotti della tradizione, lavorazioni completamente originali come i famosi conetti aromatizzati, brevettati da Luigi Nasoni – conosciuto in zona col cognome materno e attuale proprietario del negozio. Ma potrete trovare anche coppiette, salsicce fresche e secche, prosciutto crudo, cotto e affumicato, lonza, bresaola, preparati alimentari come hamburger e panatine e varie tipologie di salumi e formaggi caratteristici.
Inoltre, vendiamo baccalà secco e bagnato, varietà Gaspé Cured Choice™ e San Giovanni senza spine (microcephalus gaudus), anche conosciuto col nome di Filettone di baccalà.
Nel periodo natalizio e pasquale – o anche su ordinazione in qualsiasi periodo dell’anno – prepariamo deliziosi cesti regalo con i nostri prodotti uniti a vini di ottima qualità ed altre prelibatezze
Carne
Il nostro impegno: portare sulla tua tavola solo carne suina 100% italiana.
Pesce
La qualità che puoi sentire: vendiamo baccalà selezionato Gaspé Choice.
I nostri prodotti selezionati per te
La Qualità è la nostra forza
Lavoriamo con passione per portare sulla tua tavola tutto il gusto e la genuinità della carne di suino lavorata artigianalmente, con ingredienti selezionati anche per i palati più esigenti.
Crediamo nell’equilibrio tra innovazione e tradizione: lasciati sorprendere dai prodotti che abbiamo pensato per te.
VIENI A TROVARCI
Come contattarci
Tel. +39 0693 953 251
info@norcineriacastelli.com
Corso Don Giovanni Minzoni, 15, 00045 Genzano di Roma RM, Italia
orario Negozio
Dal lunedì al sabato:
8.30 – 13.00
16.30 – 19.30
(Martedì pomeriggio chiuso)
Domenica: 9.00 – 13.00